▼だいぶんと近づいてきましたね。
https://www.satoh-glass.com/designglass/christmas/

年末に向けて、ダイエットが気になる
季節となりました。

そこで旬の食材、ゴボウを使った
鶏牛蒡ご飯を作ろうとネットで
調べたところ・・・

なんとアク抜きは真水に浸すだけで
いいとのこと。酢水に晒すものと
思っていたのですが、それでは
栄養素が失われるそうです。

酢水に晒すと茶色くなるのは汚れと
思っていたのが実はポリフェノール。

老化を防ぐ抗酸化作用がある
ポリフェノールを見す見す
捨てていたとは。

酢水に晒すことで色止めや臭みを
とることができるので、全くの
ムダではないのですが、
自分の思い込みに
笑ってしまいました。

そんな思い込みの
一つや二つ、
みなさんもありませんか？

　　　今日のテーマ＠思い込み
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ガラス職人がつくる
美しいガラスギフトをお手元に
【さとうガラス工房通信　Vol.410】
━━━━━━━━━━━━━━━☆

秋の終わりに
ぽかぽかとした春を思わせる日を
小春日和や小春風、小春凪と
いいます。

秋なのに、春だなんて。

なんて言うと笑われるぐらい
一般的な言葉になりましたが
子供の頃は、謎っぽかったものです。

それくらい、言葉は難しい。
それが英語となればなおさら。

11月は英語でNovember
略称形は　Nov.
このvのあとのピリオドが曲者。
省略のピリオドは
U.S. と　USのように
ピリオド自体も省略という形も
あるからです。

名入れは、基本的にご本人が
普段使っている形が最善です。

私は佐藤の苗字をsatohで
表しますが、satoやsatouの
ものもあります。

だからといって、satouの
ネーム入りの贈り物を
雑にすることはありません。

逆に佐藤という苗字に
気を使わせてしまったなあと
思いを馳せるぐらいです。

だからこそ、心に残り
嬉しく思います。

最近は、赤ちゃんのお名前も
難しくなってきました。

いっそ、命名札のごとく
ガラスのフォトフレームに
名前を刻んでお配りしては。

お名前を、
思い込まれては大変ですからね。
https://www.satoh-glass.com/pictureframe/baby/

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新着情報
━━━━━━━━━━━━━━☆☆

▼蝶をあしらったガラスカップ。
https://www.satoh-glass.com/teacup/butterfly/

鳳蝶と書いてアゲハチョウと読みます。
揚羽蝶と書かれることも多く
蜜を吸うときに、羽を揚げる処から
そうゆう漢字になったそうです。

鳳蝶は、伝説の鳥、鳳凰になぞって
書かれました。

お電話でご注文の際は
「チョウチョの柄で。」で大丈夫です。

ただし、鳳蝶でチョウチョとは
読みませんのでご注意を。

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編集後記（ひとりごと）
━━━━━━━━━━━━━☆☆☆

思い込みは、いっぱいあります。
特に子供の頃覚えたことは
なかなか上書きできずに
同じ過ちを繰り返します。

きっと、ゴボウもいったん酢水に
晒してから「しまった！」なんて
大急ぎで真水に変えたりしてね。

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佐藤美冬

美しいモノを愛する全ての人が
幸せになりますように。
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